玉溪市眷滋肉制品加工厂腌腊肉制品

Q/YJZ 0001S-2013现行企业标准

标准状态

发布于：2022-12-20

实施于：2022-12-20

废止

标准号Q/YJZ 0001S-2013

标准状态现行

发布日期2022-12-20

实施日期2022-12-20

代替标准Q/YJZ0001S-2010

Q/YJZ 0001 S-2013 玉溪市眷滋肉制品加工厂腌腊肉制品本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为原料，经过分割或不分割、整形，添加食盐及其他辅料进行腌制，干制或不干制的非熟肉制品。文件来源于云南卫生监督信息网。