发酵山羊乳

T/SRX 007-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-09-01

实施于：2023-10-01

废止

标准号T/SRX 007-2023

标准状态现行

发布日期2023-09-01

实施日期2023-10-01

中国标准分类号B40-49 畜牧

国际标准分类号67.100.10 奶及加工奶产品

发布部门陕西省乳品工业协会

团体名称陕西省乳品工业协会

起草单位陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、西安市军源牧业有限责任公司

起草人张琦、何锐、葛武鹏、张富新、陈合、王军旗、舒国伟、杨孝成、向祝军、万红昌、李轶超、杜管利、孟江涛、贾红敏

本文件规定了发酵山羊乳的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于发酵山羊乳。