农家肠
标准状态
发布于：2012-01-06
实施于：2012-02-09
废止
基本信息
Q/JJM 0001S-2012
现行
2012-01-06
2012-02-09
标准简介
Q/JJM 0001 S-2012 农家肠 本标准规定了农家肠的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用淀粉、畜禽产品等为主要原料，经绞切、配料、灌入肠衣，熏蒸、冷却加工的淀粉含量大于10%，蛋白质含量不低于5%的香肠。 文件来源于辽宁省食品安全网。
内容预览
Q/JJM 0001 S-2012 农家肠 本标准规定了农家肠的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用淀粉、畜禽产品等为主要原料，经绞切、配料、灌入肠衣，熏蒸、冷却加工的淀粉含量大于10%，蛋白质含量不低于5%的香肠。 文件来源于辽宁省食品安全网。