腌腊肉制品
标准状态
发布于：2012-12-08
实施于：2012-12-21
废止
基本信息
Q/YCS 0001S-2012
现行
2012-12-08
2012-12-21
标准简介
Q/YCS 0001 S-2012 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为原料，经过分割或不分割、整形、添加食盐及其他辅料进行腌制，干制或不干制的非熟肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YCS 0001 S-2012 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为原料，经过分割或不分割、整形、添加食盐及其他辅料进行腌制，干制或不干制的非熟肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。