泡椒肉制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/KDJ 0002 S-2012 泡椒肉制品 本标准规定了泡椒肉制品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准食用以鲜、冻鸡脚、鸭脚、猪脚、猪皮等为主要原料，经解冻、清洗、分割、煮制后，加入由辣椒、食醋、酸度调节剂、食盐、味精等配料制成的调味液中浸泡、包装、杀菌等工艺制成的泡椒肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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