香辣酱

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YBM 0001 S-2012 香辣酱 本标准规定了香辣酱的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以豆瓣酱为主要原料，添加食用菌、核桃、辣椒、大蒜、食用植物油、冰糖、食用盐、味精、胡椒、花椒、八角、茴香、芝麻等辅料，经原料前处理、调配、烘炒、包装等工艺制作而成的香辣酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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