卤腐
标准状态
发布于：2010-06-04
实施于：2010-07-18
废止
基本信息
Q/YYS 0006S-2010
现行
2010-06-04
2010-07-18
标准简介
Q/YYS 0006 S-2010 卤腐 本标准规定了卤腐的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以优质大豆为原料，经浸泡、磨浆、点卤、成型、发酵盐渍、配料、再经鸡枞油渍、装罐、封口制成的卤腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YYS 0006 S-2010 卤腐 本标准规定了卤腐的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以优质大豆为原料，经浸泡、磨浆、点卤、成型、发酵盐渍、配料、再经鸡枞油渍、装罐、封口制成的卤腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。