酸角果派（酸角糕）
标准状态
发布于：2010-01-29
实施于：2010-02-11
废止
基本信息
Q/YTX 0001-2010
现行
2010-01-29
2010-02-11
标准简介
Q/YTX 0001-2010 酸角果派（酸角糕） 本标准规定了酸角果派（酸角糕）的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以酸角为主要原料，经脱壳、打将去籽、并添加一定量的麦芽糖浆、白砂糖、食用胶琼脂等经熬煮、烘烤、包装等工艺而制得的酸角果派（酸角糕）食品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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