牛干巴
标准状态
发布于：2010-01-29
实施于：2010-02-23
废止
基本信息
Q/YHX 0001S-2010
现行
2010-01-29
2010-02-23
昆明华曦牧业集团有限公司
标准简介
Q/YHX 0001 S-2010 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉为主要原料，添加食盐、花椒、白砂糖等辅料，经选料、修整、腌制、自然晾晒风干、分割包装制成的牛干巴制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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