滇真滇式月饼

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YHW 0001 S-2010 滇真滇式月饼 本标准规定了清真滇式月饼的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于我厂生产的以糖、油、水、小麦粉、荞粉为原料制成酥皮，馅料采用白砂糖、芝麻、豆沙、蜜饯、麦芽糖、枣泥、玫瑰糖、果仁、牛肉等为原料，经和面、成型、烘烤、冷却、包装制成的清真滇式月饼。 文件来源于云南卫生监督信息网。

内容预览