紫米封缸酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YFJ 0001 S-2009 紫米封缸酒 本标准规定了紫米封缸酒产品的术语和定义、分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以紫米、糯米等为主要原料，经蒸煮、加小曲糖化、封缸发酵、压榨、过滤、调配、勾兑、贮存等工艺酿造而成的紫米封缸酒。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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