牛干巴
标准状态
发布于：2009-11-15
实施于：2009-11-25
废止
基本信息
Q/YAN 0001S-2009
现行
2009-11-15
2009-11-25
标准简介
Q/YAN 0001 S-2009 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉为原料，添加食盐、白砂糖、经腌制、上挂风干、分割包装制成的腌腊牛肉。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YAN 0001 S-2009 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉为原料，添加食盐、白砂糖、经腌制、上挂风干、分割包装制成的腌腊牛肉。 文件来源于云南卫生监督信息网。