预冷、冷冻猪产品
标准状态
发布于：2010-11-13
实施于：2010-11-25
废止
基本信息
Q/AKN 0001S-2010
现行
2010-11-13
2010-11-25
标准简介
Q/AKN 0001 S-2010 预冷、冷冻猪产品 本标准规定了猪肉产品与猪副产品的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以健康生猪经屠宰、检疫、分割、预冷、冷冻制成的预冷、冷冻猪肉产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/AKN 0001 S-2010 预冷、冷冻猪产品 本标准规定了猪肉产品与猪副产品的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以健康生猪经屠宰、检疫、分割、预冷、冷冻制成的预冷、冷冻猪肉产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。