盐渍野生食用菌

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XRX 0002 S-2009 盐渍野生食用菌 本标准规定了盐渍野生食用菌（包括：牛肝菌、虎掌菌、平菇、松萁、鸡油菌）的产品分类、技术要求、试验方法、判定规则及检验规则、标志、包装、运输、储存。 本标准适用于以新鲜野生食用菌为原料，经过验收、分级、清洗、切片、盐渍、包装加工而成的盐渍野生食用菌。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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