腌菜制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/BTX 0001 S-2010 腌菜制品 本标准规定了腌菜制品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于云南保山同心食品有限公司以新鲜蔬菜为主要原料，经清洗、晾晒、切分、加食盐香辛料拌揉、腌制或经清洗、晾晒、加热沔州发酵、蒸煮、干燥制成的腌菜产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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