煎鱼
标准状态
发布于：2009-10-25
实施于：2010-02-25
废止
基本信息
Q/SJH 0001S-2009
现行
2009-10-25
2010-02-25
标准简介
Q/SJH 0001 S-2009 煎鱼 本标准规定了煎鱼的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜淡水鱼为主要原料，配以食用植物油、食盐、辣椒、八角、花椒等为辅料，经腌制、油煎、蒸煮等工艺制成的煎鱼。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/SJH 0001 S-2009 煎鱼 本标准规定了煎鱼的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜淡水鱼为主要原料，配以食用植物油、食盐、辣椒、八角、花椒等为辅料，经腌制、油煎、蒸煮等工艺制成的煎鱼。 文件来源于云南卫生监督信息网。