豆瓣酱
标准状态
发布于：2010-09-04
实施于：2010-09-17
废止
基本信息
Q/LDY 0002S-2010
现行
2010-09-04
2010-09-17
昆明绿地园食品有限公司
标准简介
Q/LDY 0002 S-2010 豆瓣酱 本标准规定了豆瓣酱的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以蚕豆、辣椒为主要原料，小麦粉、食用盐为辅料，经制曲、发酵等工艺制成的豆瓣酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/LDY 0002 S-2010 豆瓣酱 本标准规定了豆瓣酱的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以蚕豆、辣椒为主要原料，小麦粉、食用盐为辅料，经制曲、发酵等工艺制成的豆瓣酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。