腌制竹笋
标准状态
发布于：2010-11-13
实施于：2010-12-13
废止
基本信息
Q/LJQ 0001S-2010
现行
2010-11-13
2010-12-13
陇川县集强林竹产业有限责任公司
标准简介
Q/LJQ 0001 S-2010 腌制竹笋 本标准规定了腌制竹笋的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜竹笋为原料，经去壳、清理、分切、蒸煮（或不蒸煮）、添加食用盐、饮用水、腌制或发酵、调味（不调味）、干燥（或不干燥）、包装等工艺而成的腌制竹笋。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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