风味笋

标准状态

基本信息

标准简介

Q/MJB 0001 S-2010 风味笋 本标准规定了风味笋的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以鲜嫩的鲜麻竹笋或新鲜的麻竹盐渍为主要原料，经风味笋是以麻竹的鲜嫩笋、盐渍笋为主要原料，经剥壳、漂洗、切片、复煮、脱水、调剂配、均质、包装、杀菌等工序而制成的风味笋。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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