食用菌酒（配制酒）
标准状态
发布于：2010-09-14
实施于：2010-10-15
废止
基本信息
Q/NJT 0001S-2010
现行
2010-09-14
2010-10-15
标准简介
Q/NJT 0001 S-2010 食用菌酒（配制酒） 本标准规定了食用菌酒（配制酒）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本标准适用于以云南小曲清香型白酒为酒基，以野生黑豹块菌或野生新鲜松茸为主要原料，大枣、枸杞为辅料，添加或不添加冰糖，经浸泡、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工而成的食用菌酒（配制酒）。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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