豆豉
标准状态
发布于：2010-10-16
实施于：2010-11-04
废止
基本信息
Q/QCJ 0002S-2010
现行
2010-10-16
2010-11-04
标准简介
Q/QCJ 0002 S-2010 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于是以大豆为主要原料，经浸泡、蒸（煮）、发酵、腌胚、油渍或不油渍、添加或不添加辅料、包装等工艺加工制成的豆腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/QCJ 0002 S-2010 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于是以大豆为主要原料，经浸泡、蒸（煮）、发酵、腌胚、油渍或不油渍、添加或不添加辅料、包装等工艺加工制成的豆腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。