风味鱼子酱
标准状态
发布于：2011-01-09
实施于：2011-01-21
废止
基本信息
Q/RYB 0003S-2011
现行
2011-01-09
2011-01-21
标准简介
Q/RYB 0003 S-2011 风味鱼子酱 本标准规定了风味鱼子酱产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻）淡水鱼为主要原料，配以辣椒、豆豉、食盐、味精、胡椒、花椒、八角、茴香、大蒜、食用植物油等原料，经预处理、调配、炒制、冷却、包装加工而成的风味鱼子酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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