酱卤肉
标准状态
发布于：2009-11-29
实施于：2009-12-31
废止
基本信息
Q/HZW 0001S-2009
现行
2009-11-29
2009-12-31
标准简介
Q/HZW 0001 S-2009 酱卤肉 本标准规定了酱卤肉制品的技术要求、实验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于鲜冻禽肉为原料经解冻、分割、腌制、添加调料后煮制、包装、杀菌而成的酱卤肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/HZW 0001 S-2009 酱卤肉 本标准规定了酱卤肉制品的技术要求、实验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于鲜冻禽肉为原料经解冻、分割、腌制、添加调料后煮制、包装、杀菌而成的酱卤肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。