赵氏辣子鸡
标准状态
发布于：2010-07-09
实施于：2010-08-05
废止
基本信息
Q/XYZ 0001S-2010
现行
2010-07-09
2010-08-05
标准简介
Q/XYZ 0001 S-2010 赵氏辣子鸡 本标准规定了赵氏辣子鸡的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜鸡肉为原料，以辣椒、大蒜、姜、食盐、料酒、胡椒粉为辅料，经选料、清洗、修整、炒制、包装、灭菌、冷却等工艺加工制成的赵氏辣子鸡。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
