风味豆豉
标准状态
发布于：2010-10-17
实施于：2010-11-12
废止
基本信息
Q/YCF 0001S-2010
现行
2010-10-17
2010-11-12
标准简介
Q/YCF 0001 S-2010 风味豆豉 本标准规定了风味豆豉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。 本标准适用于以大豆主要原料，经蒸（煮）、制油、培菌、发酵、添加辅料、包装制成风味豆豉产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YCF 0001 S-2010 风味豆豉 本标准规定了风味豆豉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。 本标准适用于以大豆主要原料，经蒸（煮）、制油、培菌、发酵、添加辅料、包装制成风味豆豉产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。