“云泉牌”豆瓣酱

标准状态

基本信息

标准简介

Q/CYQ 0002 S-2010 “云泉牌”豆瓣酱 本标准规定了楚雄云泉酱园有限责任公司生产的“云泉牌”豆瓣酱的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于楚雄云泉酱园有限责任公司生产的以蚕豆为原料，小麦为主要辅料，经去壳、制曲、自然发酵，辅以香辛料经加油或不加油、杀菌或不杀菌配制成的“云泉牌”豆瓣酱系列产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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