酱产品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YSJ 0003 S-2010 酱产品 本标准规定了酱产品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、大豆、蚕豆为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵、配以食用盐、辣椒、八角、苹果、腌制、添加或不添加其他辅料、油渍或不油渍、包装等工艺加工制成的酱产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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