豆豉
标准状态
发布于：2010-07-04
实施于：2010-07-12
废止
基本信息
Q/AGY 0001S-2010
现行
2010-07-04
2010-07-12
安宁高瑜食品有限公司
标准简介
Q/AGY 0001 S-2010 豆豉 本标准规定了我公司生产的发酵性豆制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，经清洗、浸泡、蒸煮、发酵而成豆豉后，添加辣椒、食盐、味精、香辛料等辅料，经食用植物油油渍或不油渍、封装等工艺生产而成的发酵性豆制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
