腌腊肉制品
标准状态
发布于：2010-10-17
实施于：2010-11-05
废止
基本信息
Q/ZHY 0001S-2010
现行
2010-10-17
2010-11-05
标准简介
Q/ZHY 0001 S-2010 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、储存和运输。 本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为原料，经过分割或不分割、整形、添加食盐及其他辅料进行腌制后熏烤的非熟肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/ZHY 0001 S-2010 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、储存和运输。 本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为原料，经过分割或不分割、整形、添加食盐及其他辅料进行腌制后熏烤的非熟肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。