酱腌菜

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YTR 0002 S-2012 酱腌菜 本标准规定了酱腌菜的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，添加食盐、白砂糖、辣椒、白酒、茴香籽、花椒经腌制、添加或不添加食品添加剂等辅料、调味或不调味、包装等工艺制成的酱腌菜产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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