牛干巴
标准状态
发布于：2012-09-16
实施于：2012-09-28
废止
基本信息
Q/KKS 0001S-2012
现行
2012-09-16
2012-09-28
标准简介
Q/KKS 0001 S-2012 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以精选鲜/冻牛肉为原料，以食盐、味精、八角等为辅料，经切块（条）腌制、烘烤或晾晒而成的肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/KKS 0001 S-2012 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以精选鲜/冻牛肉为原料，以食盐、味精、八角等为辅料，经切块（条）腌制、烘烤或晾晒而成的肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。