酒曲
标准状态
发布于：2012-10-20
实施于：2012-11-02
废止
基本信息
Q/JTQ 0001S-2012
现行
2012-10-20
2012-11-02
标准简介
Q/JTQ 0001 S-2012 酒曲 本标准规定了酒曲的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于本厂以水、小麦麸、米糠为主要原料经蒸煮、冷却、接种根霉、酵母培养之后干燥制成的小曲白酒和甜白酒的糖化发酵剂。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/JTQ 0001 S-2012 酒曲 本标准规定了酒曲的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于本厂以水、小麦麸、米糠为主要原料经蒸煮、冷却、接种根霉、酵母培养之后干燥制成的小曲白酒和甜白酒的糖化发酵剂。 文件来源于云南卫生监督信息网。