牛干巴
标准状态
发布于：2012-08-25
实施于：2012-09-07
废止
基本信息
Q/SLX 0001S-2012
现行
2012-08-25
2012-09-07
标准简介
Q/SLX 0001 S-2012 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜黄牛肉为原料，经分割、整形、腌制、滚揉、晾干、切片、包装等工艺制成的牛干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/SLX 0001 S-2012 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜黄牛肉为原料，经分割、整形、腌制、滚揉、晾干、切片、包装等工艺制成的牛干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。