紫米封缸酒（黄酒）
标准状态
发布于：2012-08-25
实施于：2012-09-07
废止
基本信息
Q/MJG 0002S-2012
现行
2012-08-25
2012-09-07
墨江酒江酒业有限公司
Q/MJG0002S-2009
标准简介
Q/MJG 0002 S-2012 紫米封缸酒（黄酒） 本标准规定了紫米封缸酒（黄酒）的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以紫米、糯米等为主要原料，经蒸煮、加小曲糖化、封缸发酵、压榨、过滤、添加蜂蜜等辅料调配、勾兑、贮存等工艺酿造而制成的紫米封缸酒（黄酒）。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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