烤鸭、烤鸭杂软罐头
标准状态
发布于：2012-08-25
实施于：2012-09-07
废止
基本信息
Q/KWX 0002S-2012
现行
2012-08-25
2012-09-07
标准简介
Q/KWX 0002 S-2012 烤鸭、烤鸭杂软罐头 本标准规定了烤鸭、烤鸭杂软罐头的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以经精选、修整的鲜（冻）鸭肉、鸭杂为主要原料，辅以食盐、白砂糖、香辛料调味，烘烤后、采用铝箔膜复合袋抽真空包装封口、高温杀菌精制成的具有香气滋味独特的即食型烤鸭肉系列软罐头。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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