香板鸭
标准状态
发布于：2012-08-25
实施于：2012-09-07
废止
基本信息
Q/KWX 0001S-2012
现行
2012-08-25
2012-09-07
标准简介
Q/KWX 0001 S-2012 香板鸭 本标准规定了香板鸭的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于是以经精选、修整的整只鲜（冻）鸭为原料，加入食盐、白砂糖、香辛调味料腌制，烘干后再用复合食品袋抽真空包装、精制而成的具有香气滋味独特的板鸭系列软包装食品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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