盐渍食用菌
标准状态
发布于：2011-12-11
实施于：2011-12-30
废止
基本信息
Q/NJM 0001S-2011
现行
2011-12-11
2011-12-30
南华嘉懋绿色食品有限公司
标准简介
Q/NJM 0001 S-2011 盐渍食用菌 本标准规定了盐渍食用菌的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜食用菌为原料，经拣选、清洗、切片（或不切片）、漂烫、腌制、调酸、分装等工艺加工而成的盐渍食用菌。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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