牛肉干巴
标准状态
发布于：2011-11-19
实施于：2011-12-02
废止
基本信息
Q/MMS 0001S-2011
现行
2011-11-19
2011-12-02
标准简介
Q/MMS 0001 S-2011 牛肉干巴 本标准规定了牛肉干巴的产品分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准是以新鲜牛肉为主要原料，经分切、腌制、烧烤或油炸、冷却、包装、灭菌等工艺制成的牛肉干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/MMS 0001 S-2011 牛肉干巴 本标准规定了牛肉干巴的产品分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准是以新鲜牛肉为主要原料，经分切、腌制、烧烤或油炸、冷却、包装、灭菌等工艺制成的牛肉干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。