大河乌猪腊肉
标准状态
发布于：2012-03-17
实施于：2012-03-30
废止
基本信息
Q/YDH 0013S-2012
现行
2012-03-17
2012-03-30
标准简介
Q/YDH 0013 S-2012 大河乌猪腊肉 本标准规定了大河乌猪腊肉的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大河乌猪猪肉为主要原料，添加食用盐、酒、辣椒、花椒、香辛料、食品添加剂等，经过分割、整形、腌制、干燥、烟熏或不烟熏等工艺制成的肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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