豆豉
标准状态
发布于：2011-05-21
实施于：2011-06-29
废止
基本信息
Q/YWF 0001S-2011
现行
2011-05-21
2011-06-29
标准简介
Q/YWF 0001 S-2011 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于是以大豆为主要原料，经浸泡、蒸（煮）、发酵、腌胚、添加或不添加天然香辛料及食品添加剂等辅料、油渍或不油渍、包装等工艺制成的豆豉。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YWF 0001 S-2011 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于是以大豆为主要原料，经浸泡、蒸（煮）、发酵、腌胚、添加或不添加天然香辛料及食品添加剂等辅料、油渍或不油渍、包装等工艺制成的豆豉。 文件来源于云南卫生监督信息网。