豆豉
标准状态
发布于：2011-05-29
实施于：2011-06-14
废止
基本信息
Q/BNG 0002S-2011
现行
2011-05-29
2011-06-14
标准简介
Q/BNG 0002 S-2011 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，以食盐、食用油、辣椒、香辛料、食品添加剂等为辅料，经浸泡、蒸煮、发酵、调配、包装等工艺制成的豆豉系列产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/BNG 0002 S-2011 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，以食盐、食用油、辣椒、香辛料、食品添加剂等为辅料，经浸泡、蒸煮、发酵、调配、包装等工艺制成的豆豉系列产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。