熟制菜肴
标准状态
发布于：2010-10-24
实施于：2010-11-15
废止
基本信息
Q/YDX 0002S-2010
现行
2010-10-24
2010-11-15
标准简介
Q/YDX 0002 S-2010 熟制菜肴 本标准规定了熟制菜肴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜的蔬菜为主要原料，经清洗、切割、漂烫或煮制、冷却，混合调味料混合包装制成的非即食性熟制菜肴产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YDX 0002 S-2010 熟制菜肴 本标准规定了熟制菜肴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜的蔬菜为主要原料，经清洗、切割、漂烫或煮制、冷却，混合调味料混合包装制成的非即食性熟制菜肴产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。