骨头参

标准状态

基本信息

标准简介

Q/MHY 0001 S-2010 骨头参 本标准规定了骨头参的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以鲜或冻的猪肉、鸡肉等畜（禽）肉、骨为主要原料，经剁碎配以一定比例的食用植物油、辣椒面、八角、花椒、食盐、茴香、生姜、食品添加剂等辅料，经腌制、发酵、熟制、装瓶、灭菌等工序制成的骨头参制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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