油豆豉
标准状态
发布于：2010-08-14
实施于：2010-09-10
废止
基本信息
Q/CWX 0002S-2010
现行
2010-08-14
2010-09-10
沧源佤乡系列食品开发分公司
标准简介
Q/CWX 0002 S-2010 油豆豉 本标准规定了油豆豉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大豆、水、食盐、白酒为主要原料经蒸煮、发酵、晾晒后再加入食用植物油、牛肉、花椒等辅料经炒制、包装制成的油豆豉产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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