油腐乳
标准状态
发布于：2011-03-26
实施于：2011-04-08
废止
基本信息
Q/ZSP 0001S-2011
现行
2011-03-26
2011-04-08
标准简介
Q/ZSP 0001 S-2011 油腐乳 本标准规定了油腐乳的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于大豆为主要原料，经浸泡、磨浆、过滤、成坯、培菌及微生物发酵、配以纯菜油腌制而成的油腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/ZSP 0001 S-2011 油腐乳 本标准规定了油腐乳的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于大豆为主要原料，经浸泡、磨浆、过滤、成坯、培菌及微生物发酵、配以纯菜油腌制而成的油腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。