卤腐
标准状态
发布于：2011-01-22
实施于：2011-02-22
废止
基本信息
Q/ZHS 0002S-2011
现行
2011-01-22
2011-02-22
标准简介
Q/ZHS 0002 S-2011 卤腐 本标准规定了卤腐的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以黄豆豆腐为主要原料，添加食盐、辣椒等调味料经晒干（或风干）至半干态后，经调味入罐腌制而成的卤腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/ZHS 0002 S-2011 卤腐 本标准规定了卤腐的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以黄豆豆腐为主要原料，添加食盐、辣椒等调味料经晒干（或风干）至半干态后，经调味入罐腌制而成的卤腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。