腌腊肉制品
标准状态
发布于：2011-01-22
实施于：2011-02-18
废止
基本信息
Q/YXC 0001S-2011
现行
2011-01-22
2011-02-18
标准简介
Q/YXC 0001 S-2011 腌腊肉制品 本标准规定了我单位生产的腌腊肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）禽（畜）肉为主要原料，经选料，修整、配料、腌制、包装等生产工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YXC 0001 S-2011 腌腊肉制品 本标准规定了我单位生产的腌腊肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）禽（畜）肉为主要原料，经选料，修整、配料、腌制、包装等生产工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。