腐乳
标准状态
发布于：2011-08-10
实施于：2011-08-26
废止
基本信息
Q/SNZ 0001S-2011
现行
2011-08-10
2011-08-26
标准简介
Q/SNZ 0001 S-2011 腐乳 本标准规定了我厂生产的腐乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以我厂以大豆为主要原料，经磨浆、制坯，再经培菌、发酵后，添加白酒、食盐、辣椒、香辛料，添加或不添加食用植物油而制成的腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/SNZ 0001 S-2011 腐乳 本标准规定了我厂生产的腐乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以我厂以大豆为主要原料，经磨浆、制坯，再经培菌、发酵后，添加白酒、食盐、辣椒、香辛料，添加或不添加食用植物油而制成的腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。