香排骨
标准状态
发布于：2011-07-01
实施于：2011-09-02
废止
基本信息
Q/XZX 0002S-2011
现行
2011-07-01
2011-09-02
标准简介
Q/XZX 0002 S-2011 香排骨 本标准规定了香排骨的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以香排骨是牛排骨（猪排骨）为主要原料，经选料修整、清洗、分割、添加食用盐、香辛料、味精等辅料调味、烧烤、煮制、干燥、包装、杀菌、冷却等工艺制成的香排骨。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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