油腐乳
标准状态
发布于：2011-01-09
实施于：2011-02-23
废止
基本信息
Q/YJX 0001S-2011
现行
2011-01-09
2011-02-23
标准简介
Q/YJX 0001 S-2011 油腐乳 本标准规定了我公司生产的油腐乳的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为原料，经磨浆、制胚，添加食盐、辣椒、花椒、八角等香辛料，再经培菌、发酵后添加食用植物油包装而成的油腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/YJX 0001 S-2011 油腐乳 本标准规定了我公司生产的油腐乳的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为原料，经磨浆、制胚，添加食盐、辣椒、花椒、八角等香辛料，再经培菌、发酵后添加食用植物油包装而成的油腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。